Hechingers Pop-Up
ÖFFNUNGSZEITEN 2025
AUGUST: 14.08. – 24.08.
SEPTEMBER: 11.09. – 21.09.
Mo – Do ab 16 Uhr
Fr – So ab 10 Uhr
Dominik Schachinger
DER WIRT
Dominik Schachinger startete seine Karriere im Palais Coburg unter Spitzenkoch Christian Petz, wo auch seine Leidenschaft für Wein ihren Ursprung nahm.
Mit nur 19 Jahren eröffnete er gemeinsam mit seinem Vater sein erstes Lokal in Wien-Simmering. 2013 übernahm er den Familienbetrieb „Zum Nepomuk“ in Favoriten, den er über ein Jahrzehnt mit Herzblut führte. Seit Sommer 2024 ist er im „Hechinger’s“ am Werk – mit frischen Ideen, viel Erfahrung und einem klaren Fokus auf Qualität und Genuss. Seine große Liebe zum Wein spiegelt sich in seiner ersten eigenen Weinkarte mit über 200 sorgfältig ausgewählten Positionen wider – eine persönliche Einladung an alle, die feine Küche gern mit besonderen Tropfen verbinden.
Dominik Schachinger
DER WIRT
Dominik Schachinger startete seine Karriere im Palais Coburg unter Spitzenkoch Christian Petz, wo auch seine Leidenschaft für Wein ihren Ursprung nahm.
Mit nur 19 Jahren eröffnete er gemeinsam mit seinem Vater sein erstes Lokal in Wien-Simmering. 2013 übernahm er den Familienbetrieb „Zum Nepomuk“ in Favoriten, den er über ein Jahrzehnt mit Herzblut führte. Seit Sommer 2024 ist er im „Hechinger’s“ am Werk – mit frischen Ideen, viel Erfahrung und einem klaren Fokus auf Qualität und Genuss. Seine große Liebe zum Wein spiegelt sich in seiner ersten eigenen Weinkarte mit über 200 sorgfältig ausgewählten Positionen wider – eine persönliche Einladung an alle, die feine Küche gern mit besonderen Tropfen verbinden.
Wir stellen uns vor
Was einst als Diskothek „White Star“ begann, wurde 1992 von der Familie Hechinger in einen liebevoll geführten Heurigen verwandelt – ein Ort voller Erinnerungen, Begegnungen und ehrlicher Gastfreundschaft.
Als die Familie 2022 in den Ruhestand trat, schien es, als würde das Kapitel enden. Doch durch die enge, langjährige Verbindung zwischen Dominik Schachinger und der Familie Hechinger wurde rasch klar: Dieses Haus hat noch viel zu erzählen.
Was 2024 als Pop-Up begann, ist mittlerweile fixer Bestandteil der kulinarischen Landschaft rund um Carnuntum – mit frischem Wind, moderner Handschrift und großem Respekt vor dem Bestehenden.
Wichtige Traditionen bleiben erhalten: Die hausgemachte Wurst wird weiterhin selbst erzeugt, es gibt regelmäßig Markttage mit Selbstgemachtem und das besondere familiäre Flair lebt in jedem Detail weiter. So entsteht ein Ort, der Vergangenheit und Gegenwart auf genussvolle Weise verbindet.
Regionale Speisen
im Keller
Gewürzmischungen
Weine
Lokal mieten
Feiern Sie besondere Momente bei Hechinger’s Pop-Up!
Wir öffnen gerne auch exklusiv für Ihre Feier!
Wir bieten:
– Platz für bis zu 100 Gäste
– Individuelle Menü- und Buffetoptionen
– Einladende Atmosphäre und herzliche Gastfreundschaft
Wir machen Ihre Feier unvergesslich – Ob Taufe, Geburtstag, Firmenfeier oder Jubiläum, wir sorgen dafür, dass Sie den Tag/Abend in vollen Zügen genießen können!
„Bei uns wird Ihre Feier zu einem ganz besonderen Erlebnis – mit persönlichem Service und viel Liebe zum Detail.“ – Dominik Schachinger
Hechinger‘s pop-up by DS
Dominik Schachinger
Leithastraße 5
2433 Margarethen am Moos
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Hechingers Pop-Up
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Hechinger‘s pop-up by DS
Dominik Schachinger
Leithastraße 5
2433 Margarethen am Moos
Telefon: +43 2230 40499
E-Mail: popup@hechingers.at
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